又有人被夺去生命！美国爆发年以来最大李斯特菌疫情

财联社8月29日讯（编辑卞纯）美国疾病控制与预防中心（CDC）周三表示，与熟食肉类有关的李斯特菌感染又导致14例新病例，以及6人死亡。

这使得本轮李斯特菌感染病例的总数达到57例，所有病例都需住院治疗，总共有9人死亡。

这是2011年以来最大的李斯特菌疫情。当时美国有18个州爆发了李斯特菌疫情，30多人因食用受影响的哈密瓜而死亡。

死亡病例发生在佛罗里达州、田纳西州、新墨西哥州、南卡罗来纳州、伊利诺伊州、新泽西州和弗吉尼亚州。感染者年龄处在32-94岁之间，年龄中位数为77岁。

虽然李斯特菌感染事件并不多见，但致死率却高达逾两成。感染李斯特菌的症状包括发烧、发冷、肌肉疼痛、恶心和腹泻。如果李斯特菌感染扩散到神经系统，症状可能包括脖子僵硬、头痛和失去平衡。李斯特菌对免疫系统较弱的人、孕妇以及65岁以上的人来说可能非常严重。

李斯特菌感染是一种食源性细菌性疾病。李斯特菌即使在冷藏温度下也能在切肉机等表面以及食物中存活。虽然冷藏不能杀死李斯特菌，但在食用前将食物加热到足够高的温度可以消灭细菌。

CDC报告称，流行病学、实验室和追溯数据表明，熟食店切片肉类，包括Boar'sHead品牌的肝泥香肠，受到李斯特菌污染，并导致了此轮疫情。

Boar’sHead公司于7月30日召回了700万磅的熟食肉类，在马里兰州卫生官员采集的肝香肠样本中检测出李斯特菌呈阳性后，该公司于7月25日首次召回。

CDC强烈建议不要食用召回的熟食肉类，又有人被夺去生命！美国爆发年以来最大李斯特菌疫情并敦促消费者检查是否有任何剩余的召回产品，因为它们的保质期很长。